Ngô được sử dụng rộng rãi trong chăn nuôi, sản xuất ethanol, siro ngô fructose cao, tinh bột ngô và đồ uống có cồn. Giá ngô chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm thị trường ethanol, giá dầu thô, nhu cầu từ Trung Quốc, giá trị đồng đô la Mỹ và điều kiện thời tiết. Các trung tâm giao dịch ngô lớn như Sở Giao dịch Chicago (CBOT) đóng vai trò quan trọng trong việc xác định giá ngô hôm nay trên mỗi giạ. Các thị trường này phản ứng với thông tin thời gian thực ảnh hưởng đến cung và cầu, tác động trực tiếp đến giá mỗi giạ ngô.
Ngô, được thuần hóa lần đầu tiên ở miền Nam Mexico khoảng 10.000 năm trước, đóng vai trò quan trọng trong an ninh lương thực toàn cầu và thị trường hàng hóa. Việc du nhập cây trồng này vào châu Âu năm 1492 sau chuyến đi của Christopher Columbus đã đánh dấu một bước ngoặt trong lịch sử nông nghiệp. Khả năng thích nghi của ngô với nhiều vùng khí hậu và khu vực khác nhau khiến nó trở thành một loại cây trồng quan trọng trên toàn thế giới, ảnh hưởng đến giá ngô hôm nay trên mỗi giạ dựa trên năng suất khu vực và nhu cầu toàn cầu.
Có sáu loại ngô chính: ngô ngọt, ngô bỏng, ngô bột, ngô răng ngựa, ngô đá lửa và ngô nếp. Mỗi loại có những đặc điểm và ứng dụng riêng, góp phần vào tổng nguồn cung và ảnh hưởng đến giá ngô hôm nay trên mỗi giạ. Ngô ngọt, được thu hoạch sớm do vị ngọt tự nhiên, phục vụ cho một phân khúc thị trường khác với ngô răng ngựa, loại ngô chiếm ưu thế trong sản xuất của Hoa Kỳ được sử dụng chủ yếu cho thức ăn chăn nuôi và ethanol.
Các giống ngô biến đổi gen, được trồng ở các quốc gia như Hoa Kỳ, Argentina và Canada, đóng một vai trò quan trọng trong nông nghiệp hiện đại. Phần lớn sản lượng ngô của Hoa Kỳ tập trung ở vùng Trung Tây, với việc gieo trồng diễn ra từ tháng 4 đến tháng 6 và thu hoạch vào tháng 10 hoặc tháng 11. Những yếu tố theo mùa này ảnh hưởng đáng kể đến nguồn cung và do đó, ảnh hưởng đến giá ngô hôm nay trên mỗi giạ. Các kiểu thời tiết, điều kiện trồng trọt và năng suất thu hoạch ở những vùng trồng trọt chính này đều góp phần vào sự biến động giá cả.