จอย บาวเออร์ นักโภชนาการจากรายการ Today Show มักจะแบ่งปันสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่แสนอร่อย เหมาะสำหรับทุกโอกาส เธอเน้นการใช้วัตถุดิบสดใหม่และขั้นตอนการทำที่ง่าย ทำให้อาหารของเธอง่ายต่อการปรุงที่บ้านสำหรับทุกคน สูตรอาหารของบาวเออร์มักจะมีการปรับเปลี่ยนอาหารคลาสสิกให้ทันสมัย เน้นทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ เธอมีตัวเลือกมากมาย รวมถึงอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ มังสวิรัติ และอาหารจากพืช เพื่อให้แน่ใจว่ามีบางอย่างสำหรับทุกคน
หนึ่งในเมนูยอดนิยมของบาวเออร์คือ “พิซซ่า” กะหล่ำปลีอบสุดไวรัล อาหารจานนี้ใช้กะหล่ำปลีอบแทนแป้งพิซซ่าแบบดั้งเดิม ทำให้เป็นทางเลือกที่แคลอรี่ต่ำและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ กะหล่ำปลีอบจนนุ่ม ให้ฐานที่แข็งแรงสำหรับท็อปปิ้งพิซซ่าที่คุณชื่นชอบ
อีกหนึ่งเมนูโปรดจากรายการ Today Show คือ Eggplant Parmesan แบบฉบับของบาวเออร์ เวอร์ชันที่เบากว่านี้จะไม่ชุบเกล็ดขนมปังและทอด เลือกใช้วิธีการอบที่ลดคาร์โบไฮเดรต แคลอรี่ และไขมัน โดยไม่สูญเสียรสชาติ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่มีชีสและซอสที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
สำหรับตัวเลือกอาหารจากพืชที่อิ่มอร่อย สตูว์ถั่วชิกพีครีมมี่ของบาวเออร์เป็นเมนูที่ต้องลอง อาหารหม้อเดียวที่เรียบง่ายนี้เต็มไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ ทำให้เป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอิ่มอร่อยสำหรับมื้อค่ำวันธรรมดา เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติเข้มข้นมาจากส่วนผสมของถั่วชิกพี ผัก และเครื่องเทศ
ช่วงอาหารของบาวเออร์ในรายการ Today Show เป็นแรงบันดาลใจให้ผู้ชมเลือกทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องเสียสละรสชาติ สูตรอาหารของเธอเป็นเครื่องพิสูจน์ว่าอาหารที่มีประโยชน์สามารถอร่อยและเพลิดเพลินได้ สไตล์ที่เข้าถึงง่ายและเน้นส่วนผสมที่เรียบง่ายของเธอทำให้ทุกคนสามารถรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้